1.品种选择
可以选择“美国大速生”品种。也可以选择其他的品种。该品种植株呈半直立状态，叶片为翠绿色，表面皱褶且松散，株高约25厘米，展开度约30厘米，单株重约300克。它具有良好的抗病性和耐寒性，不易抽薹，适应性广泛。
2.播种
在10月上中旬，气温在10~20℃时进行播种。生菜种子的最佳发芽温度为15~20℃，超过25℃或低于8℃时发芽困难。在平整的畦面上开沟，沟深约2厘米，行距保持在35厘米，然后沿沟均匀撒种，种子用量为60克/667平方米。
3.播种后的管理
播种后立即灌水，之后根据天气情况在约10天后进行第二次灌水。到11月中旬霜冻前，当生菜长出4~5片真叶时，进行冬灌。随后在棚架上覆盖双层棚膜，并将棚膜四周用土压实，封闭温室大棚的出口。整个冬季无需加温，只需定期清除棚顶的积雪，以保护棚膜。
4.春季管理
4.1 中耕、间苗和灌水
次年2月下旬，气温回升后，及时进行中耕，以除草并促进根系生长。当生菜缓苗并长到5~6片真叶时，进行一次性间苗，株距保持在30~35厘米。随后进行蹲苗，有助于形成良好的根系，使叶片肥厚、翠绿，植株健壮，为后期生长和优质产出打下基础。蹲苗期约10天后，开始浇水施肥，保持土壤湿润。在施用有机肥的基础上，分两次随水少量追施氮肥，每次5~10公斤/667平方米，收获前7天左右停止浇水施肥。
4.2 病害防治
生菜主要面临霜霉病和菜青虫的威胁。霜霉病的生物防治方法包括控制棚内温度、及时通风散热、浇水后进行中耕，生长后期避免大水漫灌。药剂防治可在发病初期使用75%百菌清可湿性粉剂500~800倍液或65%代森锌可湿性粉剂500~700倍液喷雾，每7~10天喷一次，连续喷2~3次。
对于菜青虫的生物防治，及时清除杂草和田间残留物，并深翻土壤，有效降低虫口密度。药剂防治时，应在幼虫3龄前进行喷洒，使用2.5%功夫20~30毫升/667平方米进行防治。
综上就是大棚生菜种植要点介绍，大棚模式可以实现一年四季的生菜供应，把握好方法可以实现高产。
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